产区：澳大利亚巴罗莎谷

 

葡萄品种：西拉子

 

酒精度：14.5%

 

年份：2008

 

酒评：拉维娜酒庄所采购和酿造的西拉子葡萄酒来自于全世界有名的巴罗萨谷的葡萄园.酿造这款酒所选用的2008年采摘的葡萄产量极少，但颜色和果味，这从该款酒的口感就能反映出来.用此款酒来搭配你所喜爱的佳肴或单独品味均能感受到它浓厚的口感和芳香.                                         

 

颜色:深砖红

 

酒香:具有黑胡椒，雪茄盒，成熟李子和各种浆果的香味.

 

口感:新鲜桑椹，黑莓，成熟李子和黑樱桃与天然酸的完美均衡，并融入了法国橡木，美味香料，黑巧克力和胡椒的多种口味.此酒回味温软并含有少许优良单宁酸的余味.

 

饮用和窖藏:经由法国橡木桶陈酿，此酒可立即饮用也可再窖藏5年以上.建议在品尝该酒前先醒酒以提升酒味的浓厚度.                                                      

 

获奖情况:

五星级葡萄酒–2011年的品酒年刊

西拉子中的精品–2010年的品酒年刊特别版之畅销的西拉子

银奖–2010年新西兰国际葡萄酒展

银奖–2010年新加坡国际葡萄酒展

 

产区介绍：

巴罗萨谷　　巴罗萨谷气候炎热干燥，是澳洲最古老的产区之一，这里分布着南澳州产区质葡萄园，其中澳洲西拉葡萄是巴罗萨谷最的红葡萄品种。该产区大部分种植白葡萄（霞多丽、雷司令和赛美蓉）的葡萄园海拔都比较高，地处谷底，能够接受海风的吹拂，在一定程度上调节葡萄园的气温。近来，巴罗萨谷也开始种植歌海娜葡萄（Grenache）和慕合怀特葡萄（Mourvedre）。

 

葡萄品种介绍：

西拉子-Shiraz(Syrah)   西拉子是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体，在赤霞珠与黑比诺之间，具藏酿价值。完全成熟时，如上等黑比诺一样质地柔滑而浓郁。西拉子是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长较佳。但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。   

 

 

 

 

 

 

 

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