原产国：法国 南部

 

庄园：古罗马城堡

 

级别：地区餐酒 VDP

 

果汁含量：100%葡萄汁

 

葡萄品种：美乐

 

酒精度：13% Vol

 

年份：2009

 

颜色：红宝石色

 

 

品鉴：均衡持久的酒体，散发着强烈的黑色果香和淡淡的巧克力的味道。口感饱满有力，微辣，余味甘甜，单宁柔和。这款酒适宜趁年轻和，以更好享受他的果味和新鲜。适合与猪排、蜜汁烤火腿、牛肉搭配。较佳饮用温度：17℃，最适醒酒时间：

10分钟。

 

卖点：法国农业博览会银奖

 

 

产地介绍：

法国葡萄酒起源于公元１世纪，最初的葡萄种植在法国南部罗纳河谷，２世纪时到达波尔多地区。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺，与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合，使法国葡萄酒更具有贵族气质。法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨汁精心酿制而成。不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时间，会使葡萄酒的风味各具特色。法国是世界上葡萄酒品种最多的国家，主要有白葡萄酒，玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒，其中最重要的是红葡萄酒。它拥有得天独厚的温带气候，有利于葡萄生长，但在不同地区，气候和土壤也不尽相同，因此法国能种植几百种葡萄。不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味。

法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。葡萄酒被划分为四个等级：法定产区餐酒（ＡＯＣ），优良地区餐酒（ＶＤＱＳ），地区餐酒（ＶＩＮＳ　ＤＥ　ＰＡＹＳ）和日常餐酒（ＶＩＮＳ　ＤＥ　ＴＡＢＬＥ）．各个省都有酿造葡萄酒的传统．

 

葡萄品种介绍：

梅洛-Merlot 梅洛也是受欢迎的红葡萄品种。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅洛在较凉的地方长势良好。主要味道特性：青椒及黑醋栗；巧克力及香料味特性 跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄，其果皮较薄，因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅，丹宁较温和没赤霞珠那般较劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.蓝酶.巧克力味，略带香料味道。法国波尔多.美国加州.智利所出产的梅洛红葡萄酒，最能表达梅洛葡萄的原始味道。

 

 

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