产区:法国梅多克波亚克(Pauillac)

 

酒庄：法国艾圣斯达夫（名庄靓次伯酒庄CHATEAU LYNCH-BAGES旗下酒庄）

 

等级：法定产区AOC

 

葡萄品种：60%赤霞珠；30%梅洛；10%品丽珠

 

年份：2008

 

酒精度：12.5%

 

酒品描述：这是一种强烈的、平衡的酒，伴有这个产区典型的富有香料味而充满魅力特色，丰厚、圆润而单宁味。

 

 

靓次伯庄园介绍：

靓茨伯庄园波尔多地区有很多历史悠久的名庄，而林卓贝斯Chateau Lynch Bages（又名靓茨伯），可能是仅有拥有两位曾担任过市长的庄主的名庄。靓茨伯位于波尔多菩依乐地区，除了得天独厚的地理环境令葡萄有的质量之外，还拥有非常辉煌的历史。自17世纪创立以来，每一代主人都是叱咤风云的人物，其精湛的酿造工艺世袭传承至今，形成了独具特色的菩依乐名庄风格，是不可错过的高端名庄。

 

靓茨伯庄园（正牌）：靓茨伯酒以赤霞珠为主，以其精致的酒香与丰富的单宁而著称，并且将会随着陈年而变得更加柔和与美味。靓茨伯是一款强劲且余韵悠长的酒。是菩依乐区较佳葡萄酒的典范。

小靓茨伯（副牌）：小靓茨伯的风格与靓茨伯庄园酒很接近，有着典型的菩依乐结构。比正牌酒更早一些达到成熟期，也可以更早地享用。

 

靓茨伯庄园（正牌）：手工采摘的葡萄在经过去梗与碾压之后，放入不锈钢酒桶中进行发酵。葡萄酒在大桶中浸皮三个星期之后，在酒槽中进行乳酸发酵，然后在每年更新70%的橡木桶中陈年；小靓茨伯（副牌）：在橡木桶中陈年12-15个月；靓茨伯庄园白（白葡萄酒）：在橡木桶中以非常低的温度进行酿造并连带酒糟一起熟化，在整个冬季期间会进行定期的搅桶。

较佳年份：靓茨伯庄园（正牌）：1982, 1988, 1989, 1990, 1995, 1996, 2000, 2005, 2006。

产地介绍：

波亚克产区（Pauillac）位于St Estèphe（圣爱斯泰夫产区）的南部，St Julien（圣朱利安产区）的北部，占地面积有1190公顷，这里有深厚的沙砾土壤，含有铁质和泥灰岩，葡萄园位于两片沙砾土壤的山丘上，一片位于波亚克镇的西北部，另一片位于镇的西南部，葡萄树从土壤深处汲取营养，使得这里的酿出的酒的口感很深厚。

优质的土壤、适宜的天气及高超的酿酒技术，使这个产区具备了酿制特优葡萄酒的所有条件，这里还集中了五家一级特选酒庄中的三家，拉菲庄园（Chateau Lafite Rothschild），拉图庄园（Chateau Latour）和木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）。其中拉菲庄园的酒香气浓郁、复杂、口感细腻；拉图位于波亚克的南部，这里的土壤透气性很好，酿制的酒梅多克地区来说存放时间是最长的；木桐酒庄种植了大面积的Cabernet Sauvignon（赤霞珠），在好年份可以酿造出浓郁清新，口感独特的酒。

波亚克的葡萄酒醇厚、浓郁、深沉,它们是精致和独特的代名词，酒香极为柔美而且丰富，能展现出黑樱桃，甘草，黑茶藨子酱，酸味樱桃，玫瑰，鸢尾，雪松，烟熏制品，乳香等等香气。单宁丰富但不突兀。总之，波亚克的葡萄酒非常丰醇，必须陈酿，随着时间你能品鉴到他的全部内涵。 赤霞珠是调配中主要的葡萄品种。美乐为辅，用到少量的小维度和马尔贝克。

葡萄品种介绍：

赤霞珠-Cabernet Sauvignon  赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种。

主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木，香草，咖啡香气  赤霞珠味道比较广泛，当葡萄不完全成熟时，它的味道会略带青草及青椒味道，如果时相当成熟的赤霞珠，它的味道较，通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道，加州，智利，澳洲，法国，意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈，

有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。

 

梅洛-Merlot   梅洛也是受欢迎的红葡萄品种。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅洛在较凉的地方长势良好。

主要味道特性：青椒及黑醋栗；巧克力及香料味特性 跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄，其果皮较薄，因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅，丹宁较温和没赤霞珠那般较劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.蓝酶.巧克力味，略带香料味道。法国波尔多.美国加州.智利所出产的梅洛红葡萄酒，最能表达梅洛葡萄的原始味道。  

 

品丽珠Cabernet Franc别名CABERNET FRANC佛朗 为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet -Sauvignon)

和梅洛(Merlot)，不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合吕丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。CABERNET FRANC佛朗（C.F.）  主要味道特性：青草及红莓子；铅笔芯的气味  佛朗是赤霞珠的远亲，产自法国波尔多区的佛朗葡萄酒，气味较芳香，酒体柔润富有红莓子.红嘿醋栗味道。产自较北面产区的罗瓦尔区或意大利的东北部的往往会有青草的气息。佛朗经常被称为富有铅笔芯气味的葡萄品种。 

 

 

 

 

 

 

 

 

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