产地：意大利威尼托

 

级别：地区餐酒IGT

 

葡萄品种：灰皮诺

 

酒精度：12%

 

色泽：淡黄色

 

酒香：雅致、富有果香

 

口感：爽口。清新。果味怡人

 

饮用建议：是绝好的开胃酒。同时。适合与开胃菜、汤、海鲜及白肉类配搭饮用。

 

产区介绍：

威尼托是意大利东北部的行政区。首府是威尼斯。威尼托产区是意大利三大葡萄酒产区之一。它是意大利东北部3大产区中最的产区。与皮埃蒙特齐名。同时它还是意大利葡萄酒产量最多的产区。威尼托的气候由于受到北部山脉与东部海洋的调节。气候温和而稳定。适合葡萄的生长。该产区有1/2的面积为平原。土壤表层遍布淤沙。含有黏土和钙质岩屑。这里主要种植卡尔卡耐卡（Garganega）、特雷比奥罗（Trebbiano）和科维纳（Corvina）葡萄。前两者可以酿制酒体丰满的白葡萄酒。是当地的索阿维（Soave）白葡萄酒的主要原料。威尼托拥有14个DOCG和11个DOC产区。其中最重要的3个DOC产区瓦波利切拉（Valpolicella）、索阿维（Soave）和巴多力诺（Bardolino）。都处于产区西部。位于Verona城（威尼托区的酒业中心）。索阿维地区出产的索阿维白葡萄酒是典型的意大利不甜白葡萄酒。拥有高雅的香气和清爽的口感。索阿维也产甜酒。当地的索阿维雷西欧（Recioto di Soave）是以风干葡萄酿成的甜酒。风干后的葡萄糖分提高。用其酿制的葡萄酒也特别香甜。巴多利诺产区则主要生产早饮型的红葡萄酒。超级巴多利诺（Bardolino Superiore）就是其DOCG酒款。威尼托还有意大利的第二大起泡酒产区普塞克（Procecco）。这个地区的起泡酒口感清淡、柔和。含有坚果的香气。

 

 

葡萄品种介绍：

灰比诺-Pinot Gris中文有翻译为灰皮诺 灰皮诺。被认为是黑比诺(Pinot Noir)葡萄的变异品种。可呈灰蓝、淡粉和灰白等多样色泽。所以酿制的成品酒有时在酒杯边缘可略呈淡粉或橘色。优质的酒有着花和蜜的芳香。也常混有坚果或水果香。酒体适中或丰满。酸度较低。风格较独特。该品种在法国的阿尔萨斯地区也常被称为Tokay。在德国和意大利北部等地也有较广泛种植。分别被称为Rulander和Pinot Grigio。在东欧的一些国家、澳大利亚和新西兰等国仅有少量种植。该品种在美国的种植近些年增加迅猛。因为被越来越多的美国人所喜爱。市场需求增加。  主要味道特性：香料。烟熏味道  灰皮诺在意大利称(PINOT GRIGIO)皮诺杰治奥。酒体中性。温和。酸度不高。富有烟熏及香料味道。这是一种较适合早期饮用的葡萄品种。其味道广泛。由干口至半干口以及带甜的都有。除了意大利外。德国。匈牙利。加拿大。俄纳冈州。新西兰等。都有种植灰皮诺葡萄。个人还是喜欢意大利的灰皮诺葡萄酒。

 

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