产地：法国波尔多卡迪亚克法定产区
葡萄品种：60 %梅乐、40 % 赤霞珠
年份： 2008
酒精度： 12.5% vol
品尝温度：16-18℃
酒评：花酿红葡萄酒是一款柔软芳醇的红葡萄酒。清澈的酒体泛着明亮的红宝石颜色。香气芬芳、充满果香，柔软平衡的口感伴随着草莓和樱桃的气味。结尾松软精炼。
适用场合： 馈赠，聚会，收藏
口感分类：圆润，饱满
搭配菜肴：炖肉、红色肉类、家禽和奶酪
主要香味：李子、樱桃、橡木、白花
苏奥酒庄介绍：
苏奥酒庄的葡萄酒文化底蕴深厚，曾经被多个背景各异的主人拥有，正是他们给酒庄的历史烙上了各自的传统和文化的印迹。苏奥酒庄位于波尔多丘(Cotes de Bordeaux)和波尔多丘-凯迪拉克(Cotes de Bordeaux -Cadillac)法定产区内，目前葡萄园的总面积为65公顷。从1986年开始，酒庄在葡萄园和酿酒设施方面进行了多次投资。酒庄的葡萄园围绕着建筑物，东南偏南朝向，位置极为理想。葡萄园内的土壤为黏土和砾石的组合，先天的地理优势是葡萄酒品质的首要保障。该酒庄所种植的红葡萄品种中有60%为梅洛（Merlot），30%为赤霞珠（Cabernet Sauvignon），10%为品丽珠（Cabernet Franc），白葡萄品种中有50%为长相思（Sauvignon Blanc），40%为赛美蓉（Semillon），10%为密斯卡岱（Muscadelle）。2008年起，苏奥酒庄所酿造的红葡萄酒成为'波尔多丘（Cotes de Bordeaux）'法定产区红葡萄酒，从此不再使用'波尔多首丘（Premieres Cotes de Bordeaux）'法定产区红葡萄酒的名称。2009年秋季，这个新的法定产区名称正式启用，这样的变化方便消费者辨识葡萄酒。而且苏奥酒庄还可以在酒标上使用'卡迪拉克'法定产区的名称，这个村庄级的法定产区拥有极高的知名度和良好的形象。凯迪拉克是名车的代表，标注'卡迪拉克'的葡萄酒也同样是葡萄酒中的'凯迪拉克'。苏奥酒庄利用法定产区名称变化的机会重新调整产品系列，通过采用个性鲜明、极富象征意义的新包装使其产品焕然一新，重获新生。苏奥酒庄经典'波尔多首丘'红葡萄酒成为了苏奥酒庄'波尔多丘'红葡萄酒。苏奥酒庄佳酿'波尔多首丘'红葡萄酒成为了苏奥酒庄'波尔多丘-卡迪拉克'红葡萄酒。同样在2008年，苏奥酒庄的葡萄园开始向生态农业葡萄园转变，并通过Ecocert认证。这正是基于对于环保问题的敏感性以及对于消费者的尊重做出的转变，这个重大的改变经过了深思熟虑，并且将会在2012年完全实现。这个行动同样也是对于苏奥酒庄历史的尊重，因为它曾经属于农业联合会副主席约瑟夫?戈南。
产区介绍：
Cadillac 此法定产区位于山坡侧面，靠近加龙河。提供给赛美蓉极好的过度成熟条件。
丰富而柔滑 卡迪亚克葡萄酒身着美丽的金黄色酒裙。有烤肉、果酱甚至白色果肉水果香气。口感优雅，芬芳，丰富而柔滑，骨肉匀称。 卡迪亚克葡萄酒含糖量尤其丰富，主要由赛美蓉调配而成，配合苏维浓和密思卡岱。 加龙河边的卢瓦尔酒庄 卡迪亚克的葡萄园位于加龙河右岸，波尔多东南部，绵延30公里。葡萄园位于石灰质粘土的斜坡上，面南或者西南，这样的小气候特别有利于'贵腐'的形成。 从卡迪亚克的酒庄看出去可以看到葡萄树。这幢典型的十七世纪初的建筑物是'加龙河边卢瓦尔最美丽的酒庄'。
葡萄品种介绍：
梅洛-Merlot 梅洛也是受欢迎的红葡萄品种。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅洛在较凉的地方长势良好。主要味道特性：青椒及黑醋栗；巧克力及香料味特性 跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄，其果皮较薄，因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅，丹宁较温和没赤霞珠那般较劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.蓝酶.巧克力味，略带香料味道。法国波尔多.美国加州.智利所出产的梅洛红葡萄酒，最能表达梅洛葡萄的原始味道。
赤霞珠-Cabernet Sauvignon 赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种。主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木，香草，咖啡香气 赤霞珠味道比较广泛，当葡萄不完全成熟时，它的味道会略带青草及青椒味道，如果时相当成熟的赤霞珠，它的味道较，通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道，加州，智利，澳洲，法国，意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈，有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。
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