产地：智利中央山谷

 

年份：2011

 

类型：干红

 

酒精度：13%vol

 

葡萄品种：赤霞珠

 

较佳品尝温度：18～20°C

 

特征：这款葡萄酒由赤霞珠葡萄酿造而成。颜色呈红宝石色，清晰明亮,酒香散发着草莓和树莓的果味，其香味让人想起可可豆,口感柔和宜人，酒体中等,单宁柔软。此酒可与肉、鸡肉和意大利餐佐以食用。

 

产区介绍：

智利中央山谷：

中央谷地（Central Valley）是智利最重要的（就产量来说）葡萄酒产区，也是智利较大的葡萄酒产区之一，智利出口的葡萄酒90%来自这里。它从麦坡谷（Maipo Valley）一直延伸到莫莱谷（Maule Valley）的南端，长度达到400公里（约250英里），但宽度较小大约只有100公里。在中央谷地产区之内，又分出了四个子产区，分别是麦坡谷（Maipo Valley）、兰佩谷（Rapel Valley）、库里科谷（Curico Valley）和莫莱谷（Maule Valley）。其中，兰佩谷又分为两个产地，即卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）。这些子产区中，麦坡谷是智利最的葡萄酒产区，也是智利葡萄酒诞生的摇篮，生产着智利最成功的出口葡萄酒。卡恰布谷绝大多数的葡萄园都靠近安第斯山脉，各个葡萄园的气温相差很大，土壤瘦薄，但出产的葡萄酒却是智利较好最上层的。空加瓜谷酿造的葡萄酒通常出现在全球较佳葡萄酒排行榜的前列，因其醇厚的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）和马尔贝克（Malbec）葡萄酒而倍受赞誉。莫莱谷是智利较大和最古老的山谷之一，如今正生产着激动人心的、自然平衡的混合佳丽酿、赤霞珠和马尔贝克葡萄酒。

 

 

葡萄品种介绍：

赤霞珠-Cabernet Sauvignon  赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种。主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木，香草，咖啡香气 赤霞珠味道比较广泛，当葡萄不完全成熟时，它的味道会略带青草及青椒味道，如果时相当成熟的赤霞珠，它的味道较，通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道，加州，智利，澳洲，法国，意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈，有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。

 

 

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