产地：智利 库里科山谷Curico Valley

 

年份：2012

 

类型：干红

 

酒精度：13%vol

 

葡萄品种：梅洛、卡门奈尔

 

特征：这款葡萄酒颜色呈深红色,酒香散发着李子,榛子和可可豆的味道.酒体中等.充满了巧克力的口味,有着天鹅绒般的柔滑回味,这款酒放置在橡木桶中发酵。

 

 

 

葡萄品种介绍：

卡门奈尔又名卡曼纳(Carménère)，是智利较具特色的葡萄品种，最初发源于法国波尔多苏岱(Sauternes)产区。和赤霞珠，品丽珠，美乐，马尔贝克以及小味尔多共称为源产于波尔多地区的6大葡萄品种。十九世纪中期由于葡萄卡曼纳根瘤蚜虫病害在法国绝迹， 目前在法国的波尔多葡萄园有少量种植面积，葡萄收成很少而且质量很脆弱。它被使用在上梅多克、梅多克和圣爱美隆等地区的葡萄酒里。 然而在法国以外的地区，该品种在智利、南非、美国都有种植。其中智利最为常见，并且酿造出来的酒品质上乘。 智利的气候恰好适合它的生长。因为在其他国家都罕有栽种，所以现在算是智利目前的旗舰品种。卡曼纳成熟期较长，其采摘时间比赤霞珠更晚。在采收期不宜遇到大量的降雨，否则葡萄呈现出青涩，充满蔬菜味的口感。此外，该个品种枝干脆弱，根茎柔弱，易容受到虫害的攻击。这也是很多卡曼纳葡萄需要嫁接在某些美国葡萄根茎上才能成熟的原因。卡曼尼可以生产单品种酒，也可以像小味尔多一样与赤霞珠、品丽珠、美乐进行混酿。增强酒的颜色以及结构感。

 

 

梅洛的颜色比赤霞珠少了一些蓝黑的色调，皮更薄，单宁更少。相比赤霞珠而言，梅洛的果肉更甜，果酸更低。 梅洛酿造的葡萄酒其香气往往具有樱桃、草莓、黑莓以及桑椹的气息。用单品种梅洛酿造出来的新鲜型葡萄酒，呈漂亮的深宝石红带微紫色，果香浓郁，酒香优雅，酒质柔顺，早熟易饮。 梅洛生长在寒冷的土壤里，特别是在含铁量较高的粘土中。当梅洛藤遭受类似于霜冻的不良影响时，它反而往往会早芽，它薄薄的葡萄皮让它更容易腐烂。梅洛的一个明显特点是，它从半熟到完全成熟，有时候只需要几天时间。在南美，梅洛在葡萄酒出口量巨大的智利也尤为重要。在智利中央谷地（Central Valley）较靠南的产酒区，那里土壤较潮湿，一种被称为'梅洛'的葡萄表现尤为出色。21世纪早期，该国梅洛的总种植面积达到了12,900公顷（约31,800英亩），当时所有这些被统计在内的'梅洛'均被认为是真正的梅洛。目前，这其中越来越多的'梅洛'被确认为是另外一种古老的波尔多葡萄品种，即佳美娜（Carmenere），并且有很多已经在酒标上体现。

 

 

产区介绍：

库里科山谷：位于圣地亚哥以南200公里。多样性是库里科最突出的特征，自19世纪中叶始，共有30多个品种的葡萄生长于此，葡萄种植和酿酒业是其核心产业。库里科的现代酿酒业始于西班牙制造商米高·桃乐丝(Miguel Torres)，他于上世纪七十年代开始了他的靠前'新世界'计划，从而为智利这个葡萄酒的新天堂打开了大门，掀起了一股外商投资的浪潮。

海岸山脉隔绝了海洋的影响，但拥有酿造大颗红葡萄酒和新鲜长相思的理想气候。地中海气候。年降雨量650毫米（27.4英寸）。土壤为粘土、沙土和风化花岗石。主要葡萄品种: 赤霞珠、佳美娜、席拉、长相思。

Curico谷（库里科山谷）：除了Torres的酒厂以外，Curico谷还分布着San Pedro, Echeverría和Valdivieso。而Porta, La Ronciere, Camino Real, La Rosa, San Jose de Apalta, Anakena和Altaír这些我们可能比较熟悉的酒厂则坐落在Cachapoal谷。Colchagua也是很多知名酒厂的坐在地，像是Ravanal, Luis Felipe Edwards, Vie Manent, Casa Lapostolle, Neyén, Montes, Estampa, Montgras, Caliterra, Los Vascos, J F Lurton, Santa Cruz和 Errazuriz Ovalle等等，还有一家新近开业在未来十年也许会有亮眼表现的名叫Koyle的酒厂。

 

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