产地：威尼托，意大利

 

葡萄品种：普罗塞克

 

酒精度：11%

 

等级：DOC

 

色泽：金麦黄色

 

酒香：清爽而富有花香，芳香持久

 

口感：高雅，果感丰富

 

饮用建议：适合一天中的任何时刻饮用，是绝好的开胃酒，同时也适合与口感较清淡的菜肴搭配饮用。

 

产区介绍：

威尼托是意大利东北部的行政区，首府是威尼斯。威尼托产区是意大利三大葡萄酒产区之一。它是意大利东北部3大产区中最的产区，与皮埃蒙特齐名，同时它还是意大利葡萄酒产量最多的产区。威尼托的气候由于受到北部山脉与东部海洋的调节，气候温和而稳定，适合葡萄的生长。该产区有1/2的面积为平原，土壤表层遍布淤沙，含有黏土和钙质岩屑。这里主要种植卡尔卡耐卡（Garganega）、特雷比奥罗（Trebbiano）和科维纳（Corvina）葡萄。前两者可以酿制酒体丰满的白葡萄酒，是当地的索阿维（Soave）白葡萄酒的主要原料。

威尼托拥有14个DOCG和11个DOC产区。其中最重要的3个DOC产区瓦波利切拉（Valpolicella）、索阿维（Soave）和巴多力诺（Bardolino），都处于产区西部，位于Verona城（威尼托区的酒业中心）。索阿维地区出产的索阿维白葡萄酒是典型的意大利不甜白葡萄酒，拥有高雅的香气和清爽的口感。索阿维也产甜酒，当地的索阿维雷西欧（Recioto di Soave）是以风干葡萄酿成的甜酒。风干后的葡萄糖分提高，用其酿制的葡萄酒也特别香甜。巴多利诺产区则主要生产早饮型的红葡萄酒，超级巴多利诺（Bardolino Superiore）就是其DOCG酒款。威尼托还有意大利的第二大起泡酒产区普塞克（Procecco），这个地区的起泡酒口感清淡、柔和，含有坚果的香气。

 

 

葡萄品种介绍：

Prosecco，以'普罗塞克'中文译名使用最为广泛。它是原产于意大利的白葡萄品种，成熟期较晚，在十月中旬左右果皮会呈现漂亮的金黄色，有高浓度的芳香果汁。用其酿制的葡萄酒特点鲜明，带有明显的梨子、苹果和其他白色水果的香气，暗含白花气息，余味清爽芳香。该品种通常用于酿造清新舒适的起泡酒，使用'查马'法（罐内二次发酵法）进行第二次自然发酵，酿出的起泡葡萄酒十分出色。普罗塞克起泡酒不需要长时间的瓶内陈酿，更加突出了葡萄的自然水果风味。普罗塞科(Prosecco)是意大利东北部威尼托地区的当地白色葡萄品种。有种很受欢迎的葡萄酒跟这个葡萄品种同名也叫普洛塞克。收获季节一般在九月中旬，因为普罗塞科葡萄的产量都非常高，因而葡萄酒品质相当的中庸，带有芬芳的花香、桃子香。所有的葡萄酒都酿成干型的葡萄酒，这些基础酒用夏马法(Charmat process)制成起泡酒，酒体轻并且充满气泡。酒中的瑕疵和中庸的特点被高含量的残糖所掩盖。

 

广州朗玛峰酒业
企业电话：市场一部： 市场二部：
市场经理：万里 联系电话：   QQ：1874459976

         
市场经理微信咨询二维码：