国家：法国

 

产地：圣埃美隆

 

级别：AOC

 

年份：2011

 

酒精度：13．5％vol

 

葡萄品种：美乐

 

佐餐：烤鱼、一般的红肉、炖肉等

 

推荐理由：

2012年波尔多葡萄酒金奖

瓶身佩戴大赛奖章

高贵大气的酒标设计

重心瓶设计

超高性价比优质产品

 

酒评：

宝石红色，初闻有樱桃酱，菌类、皮革，矿物，单宁极具收敛感，果香饱满，辛香突出，

余味长，入口带有甜美的感觉，中部柔和丝滑，回味复杂变化。

 

品牌介绍：

酒庄坐落于圣埃美隆的圣梅达德小镇上，距离卢萨克村以北9英里，总面积达4．8公顷，土壤为石灰质粘土，庄主采用有有机种植法，并在2012年的波尔多葡萄酒赛中荣获金奖。

 

 

产区介绍：

圣爱美隆位于波尔多市中心东北部35公里处（22英里），在利布尔讷和Castillon-la-Bataille之间。圣爱美隆位于波尔多的右岸，以种植梅乐（Merlot）葡萄为主，是波尔多较大的葡萄酒法定产区。区内酒田达5000多公顷，拥有酒庄近1200个。圣爱美隆和宝物隆（Pomerol）虽在1855年没有入选当时的列级名庄评级（Grand Cru Classe）。但没有人会否认这两区出产当今波尔多较好最贵的酒。大家知道十九世纪时波尔多酒较大的买家都来自巴黎、伦敦和美国。而波尔多市在左岸和美度区、格拉芙区同处一岸。当时，吉隆河（Gironde）上并没有高大的桥梁，只靠渡轮过岸。要去右岸的交通很不方便，所以大部份来访酒商都集中在左岸活动。左岸酒被大家认知的程度较右岸深得多。因此，右岸酒才没有一个出现在当年（1855年）的评级中。圣爱美隆St. Emilion又不同于梅多克Medoc区的分级，St. Emilion有自己的分级制度，Saint-Emilion的葡萄酒有两种命名：Saint-Emilion和Saint-Emilion特级。应葡萄酒同业工的请求，同时与法国法定产区管理局达成协议，1954年Saint-Emilion特级被进一步分为高端和高端一等。这一分级每10年重新修订，至今已在1969、1979、1984、1996年被重新修订过。现在这一分级包括13个高端（A、B级）和55个高端（一级）。

 

 

葡萄品种介绍：

梅洛-Merlot 梅洛也是受欢迎的红葡萄品种。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅洛在较凉的地方长势良好。主要味道特性：青椒及黑醋栗；巧克力及香料味特性 跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄，其果皮较薄，因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅，丹宁较温和没赤霞珠那般较劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.蓝酶.巧克力味，略带香料味道。法国波尔多.美国加州.智利所出产的梅洛红葡萄酒，最能表达梅洛葡萄的原始味道。

 

 

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